Половина бараньей ножки -1,25 килограмм,
зубчик чеснока или розмарин,
имбирь,
100 грамм маленьких очищенных луковичек,
3 моркови, хорошо помытые и нарезанные на дольки,
одна столовая ложка тимьяна, свежего или сушеного,
две столовых ложки нарубленной петрушки,
пять столовых ложек растительного масла,
225 миллилитров красного вина,
одна столовая ложка кукурузной муки,
соль и перец.

3-4 кальмара,1 свежий огурец (свежий),лук репчатый 1 головка(небольшая), 2 яйца,2-3 дольки чеснока,майонез,соевый соус.

500 грамм говяжьего стейка,
2 столовые ложки растительного масла,
200 грамм помидоров "черри", разрезанных пополам,
1 огурец, порезанный крупно,
зеленый лук,
кинза.

Заправка:
2 столовые ложки рыбного соуса,
2 столовые ложки сока лайма,
1 столовая ложка соевого соуса,
1 столовая ложка сладкого соуса чили,
2 зубчика чеснока,
1 столовая ложка измельченной кинзы.

На 4 порции: 400 грамм филе курицы, густой соус Сальса Расе средней остроты, маленькая луковица, одна чайная ложка молотого перца чили, большая кукурузная лепешка Тако, кукурузные чипсы, крупный помидор, листья салата, 1 огурец, 1 авокадо, тертый сыр чеддер, оливки и маслины без косточек.

3—4 корня сельдерея, 5 литров уковиц, 3 яйца, 3 столовые ложки сметаны, .3 столовые ложки майонеза, сахар по вкусу; для маринада — 1/2 стакана 3% -ного уксуса, 1 литров авровый лист, 4 горошины черного душистого перца, 1 чайная ложка сахара.